« Le Georges » prend place dans les locaux d’une ancienne brasserie, située dans le centre commercial Leclerc « Les 2 Rives » à Nancy. L’objectif était d’offrir une nouvelle vie au restaurant en ne touchant pas à l’enveloppe générale : les plafonds, le cloisonnement, le sol ont été conservés. Le défi était donc de transformer l’identité et l’atmosphère du lieu à l’aide de mobiliers fixes et mobiles, de revêtements muraux et de couleurs définissant de nouveaux espaces. Ce dernier point fut la base de notre travail : le restaurant possède une salle de 150m2, il était donc indispensable de créer des ambiances différentes offrant ainsi aux clients des expériences variées selon leurs attentes. Espace lounge, grandes banquettes, espace « salon » cohabitent donc, harmonieusement liés autour d’une atmosphère anglaise chic.