Situé Grande Rue à Nancy, le Grand Huit s’installe à la place d’un ancien bar de Jazz. Au rez-de-chaussée, tout a été mis à nu : le bar et le mobilier fixe ont étés déposés et un mur de briques retrouvé. Le reste du projet se développe autour de ce même concept : travailler des matériaux bruts. On y retrouve donc de la tôle ondulée naturellement rouillée, du béton, de l’acier, etc ainsi que des touches de végétal. Pièce maîtresse du bar, un néon court au plafond et invite le client à investir le fond de l’espace. Au sous-sol, le caveau existant est travaillé comme un espace plus intimiste, où des banquettes filent aux pieds de la voûte en pierre alliant le bois brut au tissu chaleureux des coussins.